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DIY : Recette gourmande de muffins aux pépites de chocolat et framboises !

Trafic
Publié par dans › Astuces · 5 Septembre 2019
Tags: TraficDIYRecetteMuffinChocolatFramboisePépite
DIY : recette gourmande de muffins
aux pépites de chocolat et framboises !


Article proposé par ...
Retrouvez son blog ici : www.star-in-the-grass.com
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Quoi de mieux qu’une collation gourmande pour reprendre le travail ? Je vous propose une excellente recette de muffins aux pépites de chocolat et framboises. Alliance parfaite entre la douceur du chocolat et l’acidité de la framboise ! Une recette facile et rapide à faire pour les collations de la semaine ou par pure gourmandise.




Pour cette recette, j’ai utilisé un nouveau moule à muffins de la marque « Singapore Pavoni » trouvé chez Trafic. Et je dois dire que ce moule est vraiment génial ! Il est composé d’un tour solide qui permet de ne pas renverser la pâte lorsqu’on l’enfourne. Chose qui m’arrivait assez souvent quand j’utilisais mes moules classiques en silicone. Prix : 11,90€.

Pour réaliser cette délicieuse recette, suivez les instructions ci-dessous …



# Ingrédients pour 12 muffins …

– 250g de farine de votre choix;
– 80g de flocons d’avoine;
– 80g de cassonade;
– 50ml d’huile végétale (tournesol pour ma part);
– 200ml de lait de votre choix;
– 1/2 sachet de levure chimique;
– 90g de compote de pommes;
– 80g de pépites de chocolat;
– 90g de framboises surgelées;
– 1 œuf;
– 1 pincée de sel.



# Etape par étape …

1. Commencez par mélanger la farine et la levure chimique dans un premier saladier et mettez-le de côté.

2. Dans un second saladier, mélangez les flocons d’avoine avec le lait.

3. Ensuite, ajoutez (toujours au second saladier): la cassonade, la compote, l’œuf et l’huile. Puis, une fois le tout mélangé,  verser les pépites de chocolat.

4. Incorporez le mélange humide au premier saladier (avec la farine) et mélangez délicatement. Conseil : évitez de trop mélanger afin que les muffins montent bien pendant la cuisson.

5. Pour terminer, ajoutez délicatement les framboises au mélange.

6. Remplissez les moules avec la pâte et en guise de décoration, ajoutez quelques flocons d’avoine au sommet ainsi qu’une framboise surgelée.

7. Enfournez le moule à 190°C pendant 20 à 25 minutes (surveillez à partir de 20 min en fonction de votre four).



Et voilà de délicieux muffins aux pépites de chocolat et framboises pour reprendre le boulot (ou l’école) tout en gourmandise ! Si jamais vous tentez la recette, n’hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé.

D’autres articles de recette : ici !

Est-ce que ces délicieux muffins vous donnent envie ?

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